Unsere Weine - Unser Herzblut

Blaufränkisch. Eine Traubensorte, die nur hier, unter dem prägenden Einfluss eines milden Mikroklimas und der Mineralik des Eisenberges ihre ganze Vielfalt, ihre Rafinessen und ihre Kraft entfalten kann. Das Ergebnis dieser Faktoren und grosse Sorgfalt in der Weingartenarbeit sind Jahr für Jahr vollreife Trauben für einen einzigartigen Wein. Das verstehen wir unter "Terroir".

Der Blaufränkisch wird im Weingut Rennhofer in drei verschiedenen Variationen ausgebaut. Als klassischer fruchtiger Rotwein, mit einer erfrischenden Beerenaromatik. Gereifter und schwerer steht er dagegen für den typischen Eisenberger. Zum einen traditionell im grossem Holzfass gereift, zum anderen als Vertreter eines neuen, internationalen Weinstils mit dezenter Holznote. Aber in beiden Fällen aus ausgesuchten Trauben der ältesten Weingärten und besten Lagen.

Neben einem klassisch im Stahltank ausgebauten Welschriesling gilt unser Augenmerk der Entwicklung eines neuen Ausbaustils. Die günstigen Voraussetzungen der Reifung in kleinen Eichenfässern und einer damit verbunden, jedoch dezenter Holznote sollen mit vielfältigen Fruchtaromen und der Mineralik des Eisenberges verbunden werden. Als Ergebnis dieses Strebens steht unser VINITOR - eine Cuvé der Sorten Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon.

Weinsortiment

Frizzante          
Perlwein aus den Sorten Welschriesling und Muskat Ottonel. Erfrischend leichter und fruchtiger Aperitif.
Alk. 11.5%vol Säure 6.8g/l Restzucker 15g/l

Frizzante Rosé      ausgetrunken
Perlwein aus der Sorte Blaufränkisch. Fruchtig und herb mit einem beerigen Aroma. 

Welschriesling 2009     
Die zarte Aromatik der Sorte verbindet sich harmonisch mit der Mineralik des Eisenberges. Ein schöner Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, leichten Sommersalaten mit gebratenem, hellem Fleisch.

Blaufränkisch Rosé 2009
Der typische Eisenberger Blaufränkisch in einer leichten, erfrischenden Rosévariante entfaltet sein wunderbares Beerenaroma mit mineralischen Noten.

Rotweine

Blauburger 2008
Fruchtaromen von roten Beeren mit harmonierender Säurestruktur. Leicht gekühlt genossen auch als erfrischender Sommerwein geeignet. Idealer Speisenbegleiter zu mild gewürzten Pastagerichten, hellem Fleisch und Gebackenem.
Alk. 13.0%vol Säure 5.8g/l Restzucker 2.2g/l

Blaufränkisch Klassik 2006
Diese klassische Ausbauvariante betont die Fruchtaromen der Sorte wie dunkle Beeren und Kirsche. Bietet bereits sehr früh angenehmes Trinkvergnügen zu mediterranen Gerichten und Kurzgebratenem.
Alk. 13.5%vol Säure 5.2g/l Restzucker 1.0g/l

Blaufränkisch Vinum Bonum 2006 oder 2007
Typischer Eisenberger Blaufränkisch aus ausgesuchten alten Lagen. Mineralisch und würzig mit Aromen von Brombeere und Zwetschke. Passt besonders gut zur typisch burgenländischen Brettljause.
2006 Alk. 13.0%vol Säure 5.4g/l Restzucker 2.3g/l
2007 Alk. 14.5%vol Säure 5.2g/l Restzucker 2.0g/l

Blaufränkisch Eisenberg 2007
Ein klassischer Weintyp mit Ausrichtung auf die Beerenaromen der Sorte und der typischen mineralischen Würze mit einer lebendigen Säurestruktur. Zur Mittelmeer und Asia-Küche .
Alk. 13.5%vol Säure 5.1g/l Restzucker 2.6g/l

Blaufränkisch Reserva 2006 oder 2007
Ein harmonisch, eleganter Blaufränkisch mit dezenter Holznote. Wird zu einem Drittel in kleinen Eichenfässern gereift und ein Jahr im grossen Holzfass gelagert. Zu geschmorten Gerichten und Wildspezialitäten.
2006 Alk. 13.0%vol Säure 5.4g/l Restzucker 0.9g/l
2007 Alk. 13.5%vol Säure 5.2g/l Restzucker 2.5g/l

Cabernet Sauvignon 2006
Die Symphonie von Cassisfrucht, Kräutern und Holz bildet einen interessanten Begleiter zu kräftig gewürzten Speisen, Lamm und Rind.
Alk. 13.5%vol Säure 4.7g/l Restzucker 2.1g/l

Vinitor 2005
Cuvé aus Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Topwein des Weingutes mit einjähriger Lagerung in französischer Alliereiche. Zu dunklem Fleisch und edlem Käse.
Alk.13.5 %vol Säure 5.3g/l Restzucker 2.5g/l

Merlot 2005
Ein extraktreicher Rotwein, der eine vielschichtige Fruchtnote mit einem gut eingebundenen Holzeinsatz und einem weichen, runden Abgang kombiniert. Harmoniert zu Wild und Lamm mit fruchtigen Aspekten wie Kirsche und Schokolade
Alk. 14.0%vol Säure 5.6g/l Restzucker 2.7g/l